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ガーデンデザイン森の風

美しい「ふくしま」を創る

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沖縄から

24日のマルシェに向けて
沖縄から届く予定の商品たちです

近年、様々なアレルギーが急増していますね
動物性のもの、小麦、大豆、
そして今やお米のアレルギーまで出始めています

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こちらのplantHORLICさんのお菓子は、
動物性のものも、小麦も大豆も使用されておりません
さらに米粉は、10年以上自然栽培されているもので
品種は、原種に近いササニシキ系の「みなみにしき」
と、徹底的にこだわっています

そうなんです
小麦もお米も品種改良には放射線照射や突然変異
そういう工程を経て作られてきた歴史があります

つまり、現在の品種は、もともとあったものから
全く別物になってきているのです
ひと昔前まで小麦や、ましてお米のアレルギーなんて
聞いたとなんてありませんでしたよね

このこだわりのお菓子
味はメープル、カカオ、サシグサの3種
サクサクと、とっても美味しいので、
アレルギーのある方のためだけではありません

ちなみにサシグサとは、様々な栄養価や効能が
注目され始めた沖縄原産の植物なんですよ

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また、沖縄には、
知る人ぞ知る、自然農の農園があります
その名は「むい農園」

そこでできる野菜やこちらの薬膳みそは
予約でも、ずいぶん待たないと手に入らないそうなんです

様々な野草や野菜が入ったお味噌です
といっても塩辛くはないのです

月桃・ヨモギ・パクチーの3種あり、それらの香りを封じ込め
季節や月の満ち欠け・・、その時期にしかできない
自然のパワーの組み合わせで少しづつ作られるそうです

o.jpg

ご飯に混ぜたり、焼きおにぎりなど
クリームチーズとも相性ピッタリでした

その希少な薬膳みそも届きます
是非お早めにどうぞ

その他、沖縄の野菜も何が届くか
実は、私たちも楽しみなんです

******
前夜祭 
 「遺伝子組み換えルーレット
   私たちの命のギャンブル」上映会

様々なアレルギーの急増のことを書きましたが
また大きな原因のひとつと考えられているのは
GMO(遺伝子組み換えの作物)です

マルシェの前日には、その恐ろしい現実の
ドキュメント映画を上映します

私達だけでなく、未来の子供たちのために
何かできることがあるかの知るためにも
ぜひご覧頂きたいと思っています

                裕

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プロフィール

morinokaze 森の風

Author:morinokaze 森の風
森の風は、郡山市でお庭の設計・施工をしています。
「もりのかぜ・らぼ」は、築60年の民家を改築した森の風の事務所兼イベントスペース。
ワークショップ開催や苗・雑貨の販売もしています。

営業時間 10:00~16:00
 定休  月曜 

もりのかぜ・らぼ のテーマは「ナチュラルライフ」、ガーデニングに留まらず、植物とは切り離せない「食」「自然」「環境」など、これからの時代、みんながハッピーに暮せる方法を楽しく考えていける場にしていきたいと考えています。
  

  


963-0671 
福島県郡山市富久山町南小泉字江ノ上142-1
TEL024-953-8705
FAX024-953-8725

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