ガーデンデザイン森の風

美しい「ふくしま」を創る

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オリーブオイル

オリーブオイル講習会


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日 時 5月15日(水)
     10:30〜13:30

講 師 アサクラ代表 朝倉玲子さん

参加費 3500円

メニュー アスパラのポタージュ
      アスパラと椎茸のオーブン焼き
      チェチとポモドリーノのジェメッリ
      グリーンサラダ
      チェチ水煮のマチェドニア


私も昨年は、アスパラのポタージュの
 その美味しさに感激し、何度も何度も作ったほどです

今回のチェチ水煮のマチェドニアは驚きですよ!

まだ大丈夫です、皆さんも
 オイルと塩だけのアサクラマジックのような
  超シンプルで美味しい感動を味わってみませんか?


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今回、写真右から3本目のオイル
 アクアサンタの生産者、アントネッラさんが来日しました

幸運にも、彼女直伝のお料理の講座を
 私も受けることができました♡

驚きの食材!なんと、その中にはふきのとうやタンポポも!
 フキはイタリアにはないそうですが・・
それは、ラビオリという形で現れてきました!

タンポポは、彼女はイタリアでは
 毎日のように食べているそうです
  すごいデトックス!!なんですよ

今回、古代小麦での生パスタも作りましたが
 難しくないのに美味しい・・
アントネッラさんも太鼓判のポモドリーノ(写真左の方)
 との相性バツグンでした 


森の風でも
 古代小麦を使ったお料理、生パスタやクレープなど・・
そんな講座も考えたいと思っています
   お楽しみしていてくださいね

                裕

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入荷情報

一年草、宿根草、いろいろ入荷しました!
まずはペチュニア

          ヨコハマ ブルーライト
     爽やかな青がきれい!
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  咲き進むとこんなに透明感のあるブルーに
 なります! 
 育ち方はお花は中小輪で、ドーム型。
     

      ヨコハマ ピーチファンデーション
  落ち着いたピンクのグラデーション
 銅葉と合わせてシックな寄せ植えにしたいですね!
  こちらも中小輪でドーム型。

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      ヨコハマ クラシカルハーモニー
 アンティークな雰囲気のアプリコット。
 他の2種に比べて花が大きめの中大輪ですが
 草姿はコンパクトにまとまるようです♪

ピーチファンデーション以外は今年の新作です
寄せ植えにぜひどうぞ

こちらは存在感バツグンの
      サルビア ファイヤーセンセーション
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鉢植えでも地植えでもOK
なんどか切戻すとこんなボリュームに!
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ガクの色も素敵です


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        ラグラス バニーテール
 フワフワかわいい
 こぼれ種で出てくる姿もかわいいですよね
      

おさがしだった方、お待たせしました!
リグラリア ブラッドマリークロフォード入荷です

その他、
やっぱり欠かせない
プルモナリア!4種入荷してます
らぼのガーデンでもこんなにきれいに

お花だけでなくカラーリーフとしても素敵ですよね!

来週には
ダブルインパチェンスやミニバラが入荷する予定です!
詳しくはまたお知らせしますね
               彩花

日々是好日

高月美樹さんをお招きして、23日に開催された
 「循環する時間 和暦を知る」
   自然からのギフト

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もともと暦とは、 「日を知ること」
 聖(ひじり)とは、日を読める人のことだったそうです


現代の私たちにとって「日」を読むとは
 日々無責任に流され溢れる情報や一方的な評価・・
  それらに惑わされることなく
「今、何が自分にとって一番大切なことなのか」を
  感じとれる力なのかなと思います


目の前の対価や成果ばかりに気を取られず
 自分が信じることを無心にやり抜く
その結果はいつかどんな形でか分からないけれど
 必ず自分に還ってくる・・・

どんな災害があろうとも、気象変化があろうとも
 春がくれば花は咲き、秋が来れば葉を落とし来年に備える・・

私はいつも、そんな「自然」に教えられ
 そして、いつもいつも「自然」から守られ
  与えられてきたと改めて感じます


そして 
 参加者全員が、それぞれに「何か」を感じとった
 とても深く、静かに心に響く時間でした

  美しい時間でした
   高月さん、皆さん、ありがとうございました


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  蓼科ガーデン ボーダーガーデンのひとつ


さて、6月17日・18日の「森の風バスツアー」ですが
 まだ空きがございます

今回訪問する、恵泉女学園大学「蓼科ガーデン」は
 日本で初めて作られたイングリッシュガーデンです

「自然との共生」をテーマに
 観光ガーデンのような派手さはないですが
  素晴らしい精神性のある清らかなガーデンだと思っています

研修ガーデンのため、以前は
 一般には公開されていませんでしたが
趣味の園芸にもたびたび取り上げられるようになり
 現在は、研修目的の団体のみ見学することができます

今回は、ずっとこのガーデンを長年管理されている
 小澤文子さんに、ガーデンの案内と
   研修を受けさせて頂きます


高月さんのお話に通じますが
 自然との共生は
人間ばかりでなく地球上に生きるみんなが幸せになることです

それは、自然の願いであり
 一人一人がそこに心をシフトすれば
  地球は愛に満ちた美しい世界になるのでしょう・・ね 


その他、
 リピートしたい要望が多いシンプリーガーデンなどなど
  ご一緒しませんか?

お申し込みお待ちしております

                      裕

オリーブ講座とサプライズゲスト

お天気にも恵まれた日曜日、趣味の園芸で
おなじみの岡井路子さんを講師にお迎えして
「丸ごと楽しむオリーブ講座」が行われました


オリーブの植え替え、剪定の実践の様子


岡井さんの軽快なトークで終始笑いの
絶えない会場



そして、なんとなんとサプライズゲストに
「NHK 趣味の園芸 やさいの時間」で
司会進行などをされている川瀬良子さんにも
お越し頂きました

ほんわか癒し系の川瀬さん♡





オリーブの育て方から剪定の仕方、
オリーブの実の食べ方など皆さん熱心に
聞いて、質問されていました。





お二人とも、本当に気さくで優しいので、
和やかで楽しいオリーブ講座になりました(﹡ˆᴗˆ﹡)



ワークショップのお知らせです。

5月14日(日)「箱づくり」講座
時間 10:00〜12:00
参加費 ¥3,000
(底が金網の場合 +1000円)




もりのかぜ・らぼでも花苗を入れてディスプレイを
したり、植物を移動する時にも楽ちんな
木箱を作るワークショップです。

DIY初心者の方にも楽しんで頂ける様に
板はあらかじめカットしてあります。

木箱を組み立てて、お好きな色に塗装する工程に
なりますのでご参加お待ちしておりま~す(o'∀'o)
             幸

入荷情報


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       フランネルフラワー 天使のウインク
  
  従来のものより、お花が小さいタイプです
  その分花数が多くとってもかわいい~!
  

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         ロータス ブラックムーニー

   個性的な花が魅力 ファンも多いです!

  
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         ホルデューム シュバタム

   やっと入荷です!
  去年からずいぶんお待たせしました~!
  別名 リスの尾 グラスの中でも特にきれいな穂です

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         ゲラニウム サンギネウムアルバ

   こちらもやっと入荷の品種です!
   こんもりコンパクトに育ち、丈夫なので
   グランドカバーにピッタリ

  明日から暖かくなるようで嬉しいですね~
  16日の岡井路子さん(NHK趣味の園芸)のオリーブの講座も
   お天気に恵まれそうでひと安心
  まだ予約受付けますので検討中の方はぜひ

  オリーブの木も、品種をいろいろ揃えてお待ちしています!
  
               彩花

ご案内

プロフィール

morinokaze 森の風

Author:morinokaze 森の風
森の風は、郡山市でお庭の設計・施工をしています。
「もりのかぜ・らぼ」は、築60年の民家を改築した森の風の事務所兼イベントスペース。
ワークショップ開催や苗・雑貨の販売もしています。

営業時間 10:00~16:00
 定休  月曜 

もりのかぜ・らぼ のテーマは「ナチュラルライフ」、ガーデニングに留まらず、植物とは切り離せない「食」「自然」「環境」など、これからの時代、みんながハッピーに暮せる方法を楽しく考えていける場にしていきたいと考えています。
  

  


963-0671 
福島県郡山市富久山町南小泉字江ノ上142-1
TEL024-953-8705
FAX024-953-8725

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